.خب، نوش جان - ممنون سرآشپز -
!سلامتی سرآشپز - !سلامتی سرآشپز -
سرآشپز، وکیلت اینجاست
چی؟ بیدارم. چی شده؟
ممنون رفیق
لعنتی
خب
نه، تو برو، برو
!چه خوبه
...خب بعد از مدرسه شاید
یک سر رفتیم مغازه و برات یک دفتر نقاشی جدید
...و چند تا
چی بود؟
چیِ زغالی؟
آره. ارزشش رو داشت
می‌دونی که هنوز 8 ماه دیگه از حبسم مونده
تو عالی هستی
...خب فقط
...من در واقع کار
با کمال احترام، ای کاش حبس ابد برات بریده بودند
باعث می‌شه یکم لاغر بشی هان؟
برو لباس عوض کن. شرایط عفو مشروط رو بهت می‌گم
هِی
بیا اینجا
خیلی خب
موفق باشی
جداً نمی‌دونم چیکار کردی
ولی ممنون
باید امشب جشن بگیریم
خب الان مگه چشه؟
بیا اینجا
!هِی تامی - هی رفقا -
!هِی تامی - چه خبر تامی؟ -
با خلافکارهای نامی همکاری نمی‌کنی
اسلحه بی اسلحه
و البته
رای هم... نمی‌تونی بدی
خب باز کِی می‌بینمت؟
خب باید اعتراف کنم که همیشه تو دردسرم
و اون موقع یادم میاد که یک وکیل خوب می‌شناسم
می‌دونی پیدا کردن قاصدک صورتی
این وقت سال چقدر سخته؟
.ممنون جِین این‌ها مورد علاقه همسرم هستند
.لعنتی - خداحافظ سرآشپز. مواظب باش رفیق -
باعث افتخارم بود
چیکار داری می‌کنی؟
هِی باید جایی برم رفیق
آشغال‌ها رو خالی کن
گور بابات
اگر بیشتر ادب و
همکاری داشته باشی، ممنون می‌شم
خیلی می‌بخشید آقای ووچیک
نمی‌دونستم شما هستید
پدرتون چطور هستند؟
...می‌گذرونه. حالا اگه اشکالی نداره
بله. بله حتماً
اینجا نیست رئیس
تیم ترجمه ناین مووی تقدیم می‌کند Www.9Movie1.in
کیارش عباسی Kiarash_TopHero
مثل همیشه 10 جعبه؟
نه. این دفعه 4 تا جعبه کافیه
پسرت چطوره؟
تی‌جِی؟ بهتر از این نمی‌شه
تی‌جِی
مجبور نیستی حرف بزنی ولی باید گوش بدی
حالا تکلیفت رو انجام بده
چیه؟
چیکار می‌خوای بکنی عوضی؟
حرفی داری؟
!عمو استاوروس
برادر زاده ولخرج. هان؟
بو گُه می‌دی
هان؟
پاسپورت
بلیت پاریس
پول امرار معاش
پرواز فردا ظهره
ماوری فینکلبرگ؟ واقعاً؟
نمی‌تونستی کمتر توجه کنی؟
قابل نداشت
عمو، اومدم یادت بندازم که فردا شب مرخصی می‌خوام
مراسم استعداد یابی دخترمه
حواسم هست عشق
.سلام دیان خداحافظ دیان
می‌تونم امشب بمونم؟
تمام اتاق‌ها و دخترها رزرو هستند
ّرونکس داره می‌شه معدن طلا
،برای همین این ماشین‌های پول سازی من
شبانه روز کار می‌کنند
حرومزاده
یالا. برو بیرون
تازه اومدی! هان؟
پاتریک. این موقع نمی‌اومدی
دنبال برادرزاده‌ات هستم
دیان؟
چند ماهی هست ندیدمش
پیداش کن
،می‌دونی چند تا پلیس بالا هستند
شاید یک قاضی هم باشه
این برای کار جفتمون بده
سر کسی که به من دروغ بگه، چه بلایی میاد؟
گور بابات پاتریک
من هر ماه برای حفاظت به آدم‌هات پول می‌دهم
به این می‌گی حفاظت؟
می‌دونی چرا بهم می‌گن، "پری دندون"؟
نمی‌دونی؟
اینجا نیست
آقای موران، سلام
هفته پیش نیومدید جلسه
آره متاسفم
کار خیلی بهم فشار آورده بود
زنگ می‌زنم یک زمانی رو هماهنگ می‌کنم
خب، الان تا تعطیلی مدرسه 15 دقیقه وقت داریم
زود باشید
بیمه من فقط
هزینه 10 جلسه مشاوره و
‏‏10 جلسه گفتار درمانی رو پوشش می‌ده
ولی الان... من از همش استفاده کردم و هزینه بقیه‌اش با خودمه
از وقتی مادرش فوت شده، کلی مشکل داریم
تصورش رو می‌کردم
آره تصورش رو می‌کردید
به چی فکر می‌کنید؟
،به اینکه اگه 20 سال تجربه بیشتر داشتید
تی‌جِی الان چقدر اوضاعش فرق داشت
اشتباه نکنید
من و شما همین هستیم
...پس بیاید راجع به دنیای واقعی حرف بزنیم
،تی‌جِی داره میوفته، تی‌جِی دعوا زیاد می‌کنه
تی‌جِی حرف نمی‌زنه. درک می‌کنم
به عنوان تنها عضو خانواده‌اش وظیفه سختی دارید
که چی؟ من... تنها پدری هستم
که همسرش فوت کرده و بچه‌اش تو مدرسه مشکل داره؟
نه. شما تنها پدری هستید که
پسرش شاهد مرگ مادرش در
یک تصادف بوده و از اون موقع دیگه حرف نزده
و البته پدری که مشروب زیاد می‌خوره
نفستون بوی الکل می‌ده
شراب‌ـه
...من توزیع کننده شراب هستم. این جزئی از - بله آقای موران -
،اگه باز هم شرایط ادامه داشته باشه
مجبور می‌شم که به سازمان حمایت از کودکان خبر بدم
این دقیقاً یعنی چی؟
ممکنه تی‌جِی رو از دست بدید
نمی‌زارم کسی تو رو ازم بگیره
انقدر زود تو دردسر افتادی؟
به همین زودی دلم برات تنگ شد
هِی می‌تونم بیام تو؟
ببین، تو آدم خوبی هستی ولی فکر کنم
رابطه‌مون یک رابطه وکیل-موکل بمونه، بهتره
رفتار خوب آزادت کرد؟
نمی‌دونم
پول داشتم و البته آشپزی‌ام هم خوب بود
.از دیدنت خوشحالم - من هم همینطور -
می‌مونی؟
آره
فقط یک شب
فردا می‌رم پاریس
باید برم
خیلی بده
اگه می‌موندی خوب می‌شد
آره برمی‌گردم
زندان باشگاه نداشت؟
خوب بود
نگران نباش، هنوز می‌تونم دهنت رو سرویس کنم
چطوری مرد؟ خوبی؟
تی‌جِی، دیان رو یادته؟
خودتو نگاه. چه خبرها، تی‌بون؟
خب بریم
خیلی خوب
دیدی آشپزخانه شیشه رو تبدیل
به استودیو یوگا کردند؟
آره. یک فروشگاه اورگانیک هم زدند
می‌دونم. عالیه مگه نه؟
همون طور که گفتم
برونکس، بروکلین جدیده
داره پیشرفت می‌کنه مرد
خب البته بعضی جاهاش
خدمتکار مریض شد
اینجا چجوری زندگی می‌کنید، هان؟
تو زندان زندگی بهتری داشتم
خب شک ندارم که هنوز جات اونجا خالیه
...هِی، تی‌جِی خوبه؟ به نظر یکم
ساکت‌ـه؟
تو خودشه
.تو خودش باشه اشکال نداره من نگرانم که خودش رو ببازه
از وقتی مادرش مُرده، صحبت نکرده
راستی، ممنون که اومدی مراسم خاکسپاری
خب دادگاه زندانی شدن
من دقیقاً همون روز بود
تامی، تامی، تامی، داری منو می‌کشی
یک اجاق 20 هزار دلاری داری، بعد یخچالت خالیه
خب وقت خرید خرت و پرت ندارم
فقط شراب داری، هان؟
رابطه‌ات این روزها با مشروب چطوره؟
خیلی خوبه
آره؟ - آره، نه. ما به همدیگه عشق می‌ورزیم -
تو و مواد چطور؟
به هم زدیم
چون گرفتن مواد تو زندان سخته
آره
آره، راستی ممنون که تو زندان اومدی ملاقاتم
ببخشید. کنارت نبودم؟
،جالبه چون تا جایی که من یادمه
،تنها زمانی که لازمت داشتم
،وقتی که زنم کشته شده بود
مواد زدی و رستوران‌مون رو آتیش زدی
،با اینکارت نه تنها زنم رو از دست دادم
بلکه بهترین دوست و کارم رو هم از دست دادم
پس نه خیر، ممنون
بابت ری متاسفم
من هم دلم براش تنگ می‌شه، می‌دونی؟
هِی چه خبر تی‌بون؟
گرسنه‌ای؟
اینجوری بذارش پایین
صبر کن قهرمان
چیه؟
زود باش
بیخیال مرد
تامی، چیکار می‌کنی؟ غذا داره از دهن میوفته
...ببین من واقعاً
با تو اینکارو نمی‌کنم
،خب گوش کن، تا وقتی انجامش ندی
بچه غذا نمی‌خوره
...امشب، ما غذای مخصوص
،خانگی مالفاتی همراه با گوجه رسیده رومی
پارمیزان و ریحان خواهیم داشت
که خیلی خوب به این شراب کلاسیک سال 2010 می‌خوره
یک شراب کهن که به سالیان دور برمی‌گرده
اصالتش به دلیل بطری‌های بزرگ و بلوط خالصشه
با عصاره میوه‌های قرمز، کاملاً ملایم
و ترشی کم و دل چسب
همینش درسته
می‌شه بخوریم؟
خب یکم باید تمرین پختن غذا ایتالیایی بکنم
منظورت چیه؟
غذا خیلی مناسب بود
هنوزم می‌خوام یونانی غذا درست کنم
خب اگه بری پاریس خیلی سخت می‌شه
چرا باهام نمیای پاریس؟
جداً
می‌تونیم اونجا رستوران بزنیم
ایده خوبیه
آره، نی‌جِی هم به سنی رسیده که تنها زندگی کنه
نه، نه. اون هم میاد باهامون
فقط می‌خواستم بدونم میای یا نه
آره؟
عقلت رو از دست دادی
ولی جداً. بهش فکر کن
...من، تو، تی‌جِی
‏3 تا مجرد تو شهر عشق لذت می‌برند
ما می‌تونیم بهترین رستوران یونانی
تو پاریس رو داشته باشیم
تی‌جِی نمی‌تونه
به اندازه کافی تغییر داشته
به نظر مثل تو نیاز به شروع دوباره داره
به این سادگی‌ها نیست
تازه، من بدون تو نمی‌تونم فرانسه رو تحمل کنم
کی قراره با من بخنده؟ هان؟
یالا جدی می‌گم. دووم نمیارم
تو همیشه دووم میاری
خیلی خوب
خب اینو نگاه کن
بگو چی می‌بینی؟
یک بشقاب؟
نه
پاستا سیاه
همراه با آبگوشت دریای تند
و پوره سرلاک
سرو شده با اختاپوس سرخ شده
و گوجه فرنگی دیر پز گیلاسی
چاشنی آخر هم رازیانه مغز پخت شده
غذای کلاسیک مدیترانه‌ای، به جرئت می‌گم
که اصالت یونانی توش موج می‌زنه
رفیق، منو رو من نوشتم
لازم نیست راجع بهش بهم توضیح بدی
می‌دونی تو زندان
همه به فرار کردن فکر می‌کنند
می‌دونی من به چی فکر می‌کردم؟
من به تریو فکر می‌کردم
فکر کردی با کی حرف می‌زنی؟
طبقه پایین، همه کارهای ناتموم ری وجود دارند
اون دستگاه اسپرسو ایتالیایی
که ری خودش سرهمش کرد
به سقف که نگاه می‌کنم، شاخه‌های صنوبر می‌بینم
سرو
چی؟
شاخه‌های سرو
یک رستوران مدیترانه‌ایه
تو مدیترانه صنوبر نیست
کاملاً مطمئنم که صنوبره
خب، انجیل بیار! بیخیال
یالا نگاه کن
مال خیلی وقت پیشه
مال یک عمر پیشه
آره
بُردی
فکرش رو بکن
تیریو در پاریس
ما دو تا می‌تونیم راه بندازیمش
وقتی راهش انداختیم، 3 نفر بودیم
بدون اون نمی‌تونم
اول، چینی‌ها میان
بعد ایرلندی بزرگ اون‌ها رو از سر راه برمی‌داره
تا اینکه اروپایی‌ها و یهودی‌ها میان رو کار
بعد نوبت رنگین پوست‌ها و مکزیکی‌هاست
،و الانم که ویتنامی‌ها و کامبوجی‌ها
هر آشغالی که هستند
پس اساساً ّرمی‌گرده به چینی‌ها
به این می‌گن سیکل زندگی
،پدرم، خدا بیامرز
می‌گفت که یک محله مثل یک ارگان بدن می‌مونه
یک چیز زنده‌ست، همیشه تغییر می‌کنه، همیشه چیزی لازم داره
و یک آدم کاربلد اون نیاز رو پیدا می‌کنه و برطرفش می‌کنه
قصد توهین بهش ندارم، ولی چیزی که اون نمی‌دونست
این بود که، پول واقعی وقتی میاد که یک نیاز
رو برطرف کنی، حتی اگه قبلاً برطرف شده باشه
زود باش
خب رفیق
هِی من تی‌جِی رو می‌برم مدرسه
تا موقع پروازت فکر کنم بمونی
فقط اینجا رو آتیش نزن
آره باشه، مراقب باش مرد
باشه. تو هم همینطور
ممنون
...و تو
شاید بهتر باشه انقدر سخت نگیری هان؟
خیلی خوب
میز 33
خب برو. زود باش
جلسه اینجاست؟
بله
من تامی موران هستم. خوش آمدید
ممنون
این اولین بارمه
یکم هول کردم
من هم همین بودم
من پیلار هررا هستم
همسرم اسکار، به دلیل حمله قلبی
تو بغلم مُرد
شما چی؟
همسرم، ری تو یک تصادف ماشین فوت کرد
متاسفم
من هم برای شما متاسفم
چیکار می‌کنید؟
کاملاً اتفاقی بود
منظورم برای زندگی بود
من سرو کننده شراب هستم
،ولی بین رستوران‌ها کار می‌کنم در واقع توزیع کننده شراب هستم
امکان نداره. من هم تو کار رستوران هستم
خواهرم رستوران "لاکوبانا لوکا" رو تو هارلم داره
در واقع من مدیر اونجا هستم
همیشه دنبال شراب هستیم
باید شماره همدیگه رو داشته باشیم
،به در نگاه کردم
،فکر می‌کردم هر لحظه قراره ری از در بیاد تو
ولی هرگز نیومد
هرگز نخواهد اومد
خب یکم نقش بازی می‌کنیم خب؟
می‌خوام مشکلت رو به زنت بگی
گلوریا، می‌تونی نقش زنش رو بازی کنی؟
.نه - ...خیلی خوب -
پیلار درسته؟ پیلار تو چی؟
می‌تونی؟ مشکلی نیست؟
تامی به پیلار بگو چه حسی داری
چیزی نیست
...تمام طول روز
به یادت هستم
...قرار بود با هم اینکارو بکنیم
بزرگ کردن پسرمون، رستوران زدن
...نمی‌تونم
لازمت دارم
لازمت داریم
مثل یک عضو نامرئی ولی مهم هستی
عاشقتم
دیان
...چی؟ چه غلطی
مسافرت
برای روح خیلی خوبه
ماوری فینکلبرگ؟
زیاد دقت نکن
...نه تنها
...رستورانم رو سوزوندی
بلکه دستگیر هم شدی
یکی از خدمه خودمون باعث آتش سوزی شده بود
پس بیمه کمکی نمی‌کرد
پدرم شاید تو زندان باشه
.این چیزی رو عوض نمی‌کنه باید 600 هزار دلار بهم بدی
.ببین بهت پس می‌دهم - از پاریس؟ -
...من می‌خوام
می‌خواستم، به یک سفر تحقیقاتی برم
رستوران جدیدم باید بهترین تجهیزات رو داشته باشه
دیان، دیان، دیان
بیا خودت ببین. نشونت می‌دم
خب معلومه هنوز
...در مرحله آماده سازی هستیم ولی خب
،یک چیز خفن و بزرگ اونجا داریم
...مال قرن 19اُم
اسپرسو ساز مسی و برنجی
که از ایتالیا برامون اومده
یک یخچال داریم
که قراره اونجا قرار بگیره
اجاق و وسایل پخت و پز
هم اینجا قرار می‌گیرند
قراره سالن رو با
شاخه‌های سرو تزیین کنیم
تازه، قراره روی سقف گلخانه بزنیم
و سبزیجات خودمون رو مصرف کنیم
،در عرض 2 ماه
آماده بهره برداری هستیم
خب می‌دونی که تو آشپزخونه چجورم
البته وقتی آتیششون نزنی
آره. هیچ وقت این قضیه قدیمی نمی‌شه
تو خودت منو سرآشپز اُکتاویو کردی
سودی که اونجا داشتیم رو یادته؟
می‌تونم 2 برابرش کنم
پولت رو بهت پس می‌دم
،وقتی از رستوران برای پول شویی استفاده می‌کنی
می‌تونی گوشت مغز پخت با قارچ وحشی بخوری
مردم میان
باشه
ولی اگه سعی کنی فرار کنی، این 2 تا می‌میرند
خب ممکنه تنها و بهترین عموت باشه
ممکنه خانم وکیلت باشه
ولی دیان تو رو زنده می‌گزارم
تا همیشه ببینی باعث چی شدی
ببین، من جایی نمی‌رم
خوبه چون هر هفته برای گرفتن پول میام
امیدوارم این رستوران کارش بگیره
بد شد کلی تلاش کردم
که زود از زندان بیارمت بیرون
و افرادی که برات مهم هستند رو بکشم
!بیخیال! چیکار می‌کنی؟ نه
!چیکار می‌کنی؟ بیخیال، پولت رو می‌دم دیگه
.بخند - !پولت رو پس می‌دم -
اینجوری برای جفتمون راحت تره
لطفاً پاتریک
نه! لطفاً دندون نه
شاید بهتر باشه یک کار متفاوت کنیم؟
خدایا
انگشت کوچک چطوره؟
!نه
!خدایا نه
!خدایا
به زودی می‌بینمت دیان
هِی، مانی
می‌خوام یک چیزی برام بیاری
ممنون داداش
نباید وسط راه پاریس باشی؟
این چیه؟ چیکار می‌کنی؟
انگشتت چی شده؟
لای درِ تاکسی گیر کرد
...برای همین وسط راه پاریس نیستی
چون اوف شدی؟
نه
برای اینه
خب. زود باش
صبر کن. بزار سس استیک بیارم
اگه مشکلی نیست، همین جوری بخور
نظر بدی ممنون می‌شم
خیلی عالیه
شاید حتی کامل
نه. هیچ وقت کامل نیست
!رفیق، ازت تعریف کردما .یالا، بخور
زود باش، بخور
خوبه درسته؟
...حالا این
قراره غذای اصلی تیریو باشه
من نرفتم پاریس چون آرزومون
این بود که اینجا رستوران بزنیم
پس اینکارو می‌کنیم
تکلیف داری؟
خب. پس الان وقتشه که انجام بدی
بهت گفتم بدون ری رستوران نمی‌زنم
اگه زندگی خودت رو اینجا ببینی نظرت عوض می‌شه
من یک سال زندان بودم
و تو هم داغون شدی
مرد گیر کردی، بدجور هم گیر کردی
خیلی مشروب می‌خوری. داری خودت رو نابود می‌کنی
از وقتی ری مُرد یک سال گذشته
و چی؟ بیخیال چی شده؟ هنوز داری دست و پا می‌زنی؟
!درسته " !باهاش کنار بیا، تامی "
" .بس کن تامی " زندگی کن تامی!‌ " همین دیگه؟"
...خب ببین من نمی‌گم
نمی‌فهمی چی داری می‌گی
،معنی عشق رو نمی‌دونی
،معنی متاهل بودن
بزرگ کردن بچه همراه با کسی که دوستش داری
نمی‌دونی از دست دادن این‌ها یعنی چی
،مرد، من کمدش رو تمیز می‌کردم
،دست‌شویی رو تمیز می‌کردم
محافظ دهنش رو می‌انداختم دور
لازم نکرده به من عزاداری یاد بدی
و دیگه هم نگو که بدون اون رستوران بزنم
بدون اون اینکارو نمی‌کنیم
با یاد اون اینکارو می‌کنیم
اون با این رستوران زنده می‌مونه
نه، زنده نمی‌مونه
من بیشتر از هر چیزی تو دنیا دوستت دارم
می‌دونی مگه نه؟
خیلی خوب
خوب بخوابی. صبح می‌بینمت
تو تخت بمون
!هِی
چه غلطی داری می‌کنی؟
،اگه نمی‌خوای رستوران بزنی
پس لیاقت این رو نداری
.ولش کن - بدش من -
!ولش کن - !دستت رو بکش -
!هِی - لیاقتش رو نداری -
!لیاقتش رو نداری
!ولش کن
!می‌دونی چیه؟ تو لیاقت هیچ کدوم رو نداری
!ظرف پرت می‌کنی - !نه، لیاقت هیچ کدوم رو نداری -
معلومه یونانی هستی
خب بس می‌کنی؟
!هِی! بس کن
تو به اندازه من اینکارو دوست داری
فقط انقدر مستی که نمی‌فهمی
یک کلمه هم از آقای عملی
تو همینی
اجازه دادم بمونی
و در کمتر از 24 ساعت داری اینجا رو نابود می‌کنی
نابود می‌کنم؟ چی رو؟ این آشغال دونی رو؟
!تو اینجا چیکار داری می‌کنی؟ برو
خیلی متاسفم
برو بیرون. یالا
...غرور مسخره‌ات رو هم با خودت ببر
،می‌بخشید که مزاحم روح متواضع
...از خود بیزار و مترحمت شدم - ...تو یک خودخواه، خود شیفته -
!آقای خودبین
...حرومزاده خودخواه
داره زنگ می‌زنه که صدای ری رو روی پیغام گیر بشنوه
خب کار خوبی نمی‌کنه
بگو ببینم
چرا کاری می‌کنی اینجوری زندگی کنه؟
...اینجا یک جوری مثل
قبر خاطرات ری شده که هرگز به حقیقت نمی‌پیونده
!از نظر من، یا خرابش کن یا از نو بسازش
مرد باید بس کنی
نه نمی‌خوام
،وقتی رستوران داشتیم
،وقتی نقشه تیریو رو بهم گفتی
خیلی مصمم بودی مرد
خیلی زنده بودی
آره چون زن داشتم
!بحث تو نیستی! بیدار شو
!بحث پسرته
ببین، اگه رستوران رو بزنیم
و تو دوباره روحت سر حال بشه
انگیزه خواهی داشت
و می‌دونی که تی‌جِی هم چقدر زود عوض می‌شه
اون مادرش رو از دست داده
نباید پدرش رو هم از دست بده
ما ورشکستیم
از کجا می‌خوای پول بیاری؟
چی؟ امکان نداره
امکان نداره
تنها راهش همینه. تامی اون بهت مدیون‌ـه
من 10 ساله باهاش حرف نزدم
تو رستوران زیگی ووچیک
و پسر روانیش رو آتیش زدی
و نه تنها زنده‌ای، بلکه زندان هم نیستی؟
احتمالاً خیلی با اون‌ها قاطی شدی
نمی‌فهمی چی داری می‌گی
بیخیال
این چیه؟
،اگه نمی‌خوای برای 100 سال دیگه هم بری زندان
بهتره از پری دندون برام اطلاعات بیاری
چرا انقدر برات مهمه؟
تو پدرش رو دستگیر کردی
و پری دندون جاش رو گرفت، چیزی عوض نشد
و چیزی هم گیر من نیومد
خب من متاسفم. جدی می‌گم
ای کاش می‌تونستم کاری کنم
بزار روشنت کنم
!خدا
!چه مرگته؟
من مثل کاپیتان ایهاب هستم
و پری دندون عوضی
هم مثل نهنگ سفیدم می‌مونه
و تو هم اونو به من تحویل می‌دی سرآشپز
پدرت چی شد؟
خونه نبود
شوخی می‌کنی؟
مطمئنی از پسش برمیایم؟
آره که از پسش برمیایم
باید بربیایم
صد درصد
آره، قطعاً صد درصد
یک رستوران تو برونکس
به این می‌گن تحقق رویا
کیارش عباسی Kiarash_TopHero